Segunda, 08 de Março de 2021
08 de Março de 2021

Procon Goiás constata variação de até 398% nos produtos da ceia

Aumento médio registrado nas frutas foi de 23,68% e 16,31% nas carnes/aves. Individualmente, pernil suíno sem osso registrou aumento médio de 59%

Com a proximidade do Natal, que será comemorado na próxima sexta-feira (25), supermercados e atacadistas de Goiânia já começam a receber a movimentação de consumidores em busca dos principais itens para o preparo da tradicional ceia natalina.

Considerando que os itens estão pesando mais no bolso dos consumidores, a pesquisa de preços se torna ainda mais necessária. Pensando nisso, pesquisadores do Procon Goiás visitaram, entre os dias 7 e 18 de dezembro, 14 (quatorze) estabelecimentos da capital, coletando os preços de 109 (cento e nove) itens tradicionais como castanhas, frutas, panetones, peru, chester, tender, lombo, pernil, bacalhau, azeites e bebidas em geral.

Aumento médio geral registrado foi de 14,32%

Considerando os preços médios de todos os itens que figuraram no levantamento do ano passado e permaneceram no levantamento atual, pode-se afirmar que, neste ano, em média, o consumidor goianiense terá que pagar 14,32% a mais nas compras dos itens para o preparo da ceia de Natal, mas dependendo do tipo de produtos, o peso será ainda maior.

Por categoria, as frutas frescas e carnes/aves, registraram um aumento médio de 23,68% e 16,31%, respectivamente. Já em relação aos panetones, o aumento médio foi de 2,82%.

Mas, individualmente, o aumento em alguns casos foi impressionante. Veja alguns exemplos na tabela abaixo:

PREÇO PREÇO VARIAÇÃO
PRODUTO PESO MÉDIO MÉDIO %
2019 2020 AUMENTO/REDUÇÃO 
CASTANHAS/FRUTAS SECAS/DOCES
Uva passa escura – Perboni 200 g  R$         5,49  R$    7,29 32,74%
Damasco Turco – La Violetera 200 g  R$         8,99  R$    11,22 24,81%
Geleia de amora – Diet – Queensberry 280 g  R$         16,46  R$    20,36 23,69%
FRUTAS
Maçã Fuji kg  R$         6,16  R$       9,69 57,26%
Nectarina kg  R$      10,01  R$    14,76 47,42%
Pera Portuguesa kg  R$      8,78  R$    12,90 46,92%
PANETONES
Panetone Visconti – Chocolate 400 g  R$      12,52  R$    13,40 7,05%
Panetone Bauducco (frutas) 500 g  R$      17,65  R$    17,95 1,69%
CARNES / AVES / AZEITE
Pernil suíno s/ osso (açougues) kg  R$      13,32  R$    21,25 59,56%
Pernil cong Aurora Temp Desossado kg  R$      23,60  R$    35,10 48,73%
Tender Bolinha Nobre kg  R$      28,93  R$    41,23 42,52%
Ave Fiesta Seara kg  R$      16,04  R$    20,12 25,43%
Azeite de Oliva – Gallo – Extra Virgem 500 ml R$       19,57 R$      22,98 17,41%
Peru Sadia Tradicional kg  R$      20,17  R$ 22,10 9,55%
BEBIDAS
Vinho Casal Garcia – Verde 750 ml R$      47,80 R$      67,39 40,99%
Vinho Casillero Del Diablo 750 ml  R$      50,63  R$    66,28 30,91%
Espumante Chuva de Prata 660 ml  R$      15,18  R$  16,64 9,60%

Variação de preços chega a 398%

No caso das frutas, é natural uma variação muito grande nos preços, pois existem dias de promoção de hortifrúti que faz com que a variação seja expressiva, considerando preços em dias promocionais ou normais.

Esta maior variação foi identificada no quilo da maçã gala, cujo menor preço encontrado foi de R$ 2,99 e o maior R$ 14,90 – variação de 398,33%.

Veja outros exemplos de variações de menor e maior preço:

 PRODUTO MENOR MAIOR VARIAÇÃO
PESO PREÇO PREÇO %
CASTANHAS/FRUTAS SECAS/DOCES
Ameixa seca sem caroço (marcas diversas) 100 g R$        3,59 R$      9,99 178,27%
Nozes com casca kg  R$      22,99  R$    49,90 117,05%
Lentilha Yoki 500 g  R$        6,99  R$      14,49 107,30%
Uva passa escura – Perboni 200 g  R$         4,99  R$       9,19 84,17%
Geleia de morango – Queensberry 320 g  R$         12,90  R$    22,90 77,52%
FRUTAS
Maçã Gala kg  R$         2,99  R$      14,90 398,33%
Ameixa vermelha nacional kg R$        4,67 R$       19,99 328,05%
Melão amarelo kg  R$         1,45  R$      5,99 313,10%
Abacaxi (unidade) Unidade  R$         1,75  R$      6,99 299,43%
Pêssego nacional kg  R$         3,99  R$     12,99 225,56%
Azeitonas s/ caroço verdes – La Violetera 175 g R$    6,19 R$     11,79 90,47%
PANETONES
Panetone Visconti – Chocolate 400 g  R$      10,98  R$    15,99 45,63%
Panetone Bauducco (frutas) 500 g  R$      16,60  R$    19,99 20,42%
CARNES / AVES / AZEITE
Lombo suíno – açougues kg R$   15,99 R$   32,99 106,32%
Ave Fiesta Seara kg  R$      17,29  R$    34,69 100,64%
Pernil Suino Congel Temp – Sadia kg R$    23,79 R$   45,99 93,32%
Frango Assa Fácil – Seara kg R$    10,90 R$    20,98 92,48%
Tender Bolinha Mini – Sadia – desossado kg R$ 40,98 R$ 66,90 63,25%
Azeite de oliva – La Violetera – Extra Virgem 500 ml R$    18,70 R$   27,99 49,68%
Chester Azeite e Ervas – Perdigão kg R$ 17,59 R$ 22,90 30,19%
Peru Perdigão – tradicional kg R$    17,98 R$   22,99 27,86%
Bacalhau do Porto kg R$    87,89 R$   104,90 19,35%
BEBIDAS
Espumante Chuva de Prata – Tradicional 660 ml R$    10,79 R$   22,90 112,23%
Vinho Casal Garcia – Verde 750 ml R$    47,90 R$    79,99 66,99%
Coca Cola 2,5 l R$    7,99 R$    9,49 18,77%

Em relação às frutas,  o Procon Goiás recomenda que os consumidores deem preferência aos dias de promoção de hortifrúti, já que muitas dessas variações foram constatadas justamente em dias de promoção. Por isso, o consumidor deve ficar atento principalmente aos produtos anunciados, pois conforme já verificado pelo Procon Goiás em pesquisas anteriores, aqueles produtos fora da oferta podem estar mais caros que em dias normais.

Cesta com apenas 4 (quatro) itens têm variação de 54,36% ou economia de R$ 30,59

Apenas a título de ilustração, mostrando a importância do hábito de pesquisar, o órgão preparou uma lista com apenas quatro itens. Considerando os menores preços, o custo final chega a R$ 56,27. Caso a pesquisa não seja feita e sejam comprados os itens de maior preço, o valor da compra chega a R$ 86,86. O aumento é  de 54,36% (diferença de R$ 30,59).

Veja a lista:

 PRODUTO MENOR MAIOR
PESO PREÇO PREÇO
Chocotone Bauducco Chocolate 500 gr  R$      16,60  R$    19,99
Chester Perdigão Tradicional kg  R$      17,98  R$    22,99
Frango Assa Fácil Seara kg  R$      10,90  R$    20,98
Espumante Chuva de Prata – tradicional 660 ml  R$      10,79  R$    22,90
Total  R$      56,27  R$  86,86

Atenção ao controle do orçamento doméstico

O Procon Goiás recomenda que o consumidor estabeleça previamente, de acordo com seu orçamento, um valor máximo que poderá ser gasto na compra desses itens. Depois, elabore uma lista dos produtos a serem comprados, colocando em primeiro lugar aqueles que poderiam ficar de fora sem comprometer a qualidade da ceia. Com uma calculadora (celular) em mãos, à medida que for comprando os itens essenciais, avalie quanto ainda resta, do valor previamente estipulado, para a compra dos itens considerados supérfluos.

Nunca faça as compras com pressa, pois poderá levar produtos inúteis, novidades desnecessárias e esquecer o indispensável. Um roteiro de compras dentro do supermercado também ajuda a organizar o carrinho e economizar. Compare os preços dos produtos entre as várias marcas, observando peso ou quantidade, data de fabricação e prazo de validade. Em alguns casos, as diferenças de preços chamam a atenção.

Qualidade dos produtos

Rejeite produtos congelados cujas embalagens de papelão estejam com bolhas, manchas ou danificadas. Isso denuncia mercadoria estragada, devido ao manuseio e à flutuação de temperatura. Não aceite também embalagens com bloquinhos de gelo na superfície e verifique se há sinais de umidade próximos ao freezer, pois isso pode ser um indicativo de que o mesmo foi desligado ou teve a temperatura reduzida durante a madrugada, o que pode acabar comprometendo a qualidade do produto.

Para acessar a planilha de preços, clique aqui

Para acessar o relatório da pesquisa, clique aqui

Fonte: SSP-GO

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